Kiwi Gold - jaune (Importé de la Nouvelle-Zélande)

Kiwi Gold - jaune (Importé de la Nouvelle-Zélande)

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Avez vous déjà entendu parler du kiwi gold ? Un petit kiwi jaune qui vient de la Nouvelle Zélande.

Le kiwi jaune ressemble à un kiwi vert mais il est légèrement différent. Il est lisse (sans poil) et a une forme semblable à celle d’une figue.

Mais au fait, pourquoi kiwi jaune ? Tout simplement parce que sa chair est jaune dorée ! C’est assez surprenant lorsque l’on ouvre ce kiwi pour la première fois. Sa couleur évoque le soleil et son goût tropical rajoute tout le coté exotique à ce kiwi !

il est différent du kiwi vert. Le kiwi jaune est beaucoup plus doux avec un goût sucré et une légère note acidulée qui plaira plus facilement aux enfants comparé au kiwi vert. Vous pouvez le déguster comme un kiwi vert, en salade de fruits ou encore en faire une tarte ou un sorbet.

Le kiwi jaune niveau nutritif et santé

Au niveau des vitamines, sachez que le kiwi jaune est très intéressant :

  • Il contient plus de vitamines C que le kiwi vert.
  • Un kiwi jaune c’est l’équivalent de 3 oranges (de même poids) en terme de vitamines C ! Une bonne raison d’en consommer donc.
  • Est riche en fibre pour faciliter la digestion. Peut même avoir un effet laxatif (à savoir)
  • Est faible en calories : 57 calories pour 100g
  • Possède un indice glycémique faible (IG 38)
  • Est plus nourrissant qu’une pomme.
  • Source naturelle d’acide folique (une vitamine intéressante pour les femmes enceintes).