Mango lovers !

La mangue était la vedette de notre boutique auquotidien.com et a fait ravir plusieurs mango lovers grâce à la promo “buy one, get one” !
La mangue est un fruit plein de saveurs qui se marie à la perfection avec les plats sucrés ou salés.

Vous pouvez consommez la mangue au quotidien : en jus, en salade, en accompagnement de vos plats, en glace... vous pouvez tout simplement vous régaler et multiplier les saveurs à base de mangue ! Auquotidien.com vous a concocté quelques recettes faciles :  

Purée de mangue : 

Vous aurez besoin d'1 kg de mangue (l'équivalent de 2 mangues), 1 citron jaune, et du sucre selon votre goût. 

- Lavez et épluchez les mangues.

- Coupez-les en petits morceaux.

- Pressez le citron 

- Mixer les morceaux de mangue avec le jus de citron et sucre dans un blender. Si la texture n'est pas homogène, filtrez le mélange dans un chinois fin.

Consommez votre purée de mangue immédiatement ou mettez la au frais pour dégustation ultérieur. 

Smoothie à la mangue 

Boostez votre corps avec un petit déjeuner healthy plein de fraîcheur tout en faisant le plein de vitamines et apports nutritifs. Pour réaliser cette recette rapide, vous aurez besoin de : 

  • 1 mangue épluchée et coupée en morceaux
  • 2 bananes pelées et coupées en rondelles
  • 25 cl de jus d’orange
  • 10 cl de jus de citron

Dans un blender, mixez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et onctueuse.

Servez votre smoothie à la mangue bien frais, décoré d'une feuille de menthe.

Sorbet à la mangue  

Offrez-vous un moment de rafraîchissement avec un sorbet mangue fait maison ! Vous aurez besoin de :

4 mangues, 150 g de sucre (ajuster selon le goût), 30 cl d'eau, 2 blancs d’œufs et 1 jus de citron vert

Commencer par pelez les mangues et coupez-les en morceaux.

Mixer les dans un blender  avec le jus de citron, le sucre et l'eau jusqu'à obtenir une purée bien lisse.

Dans un récipient, versez la préparation et couvrez.

Placez au congélateur pendant 2 heures. Mélangez ensuite le sorbet avec les blancs d’œufs montés en neige puis remettez au congélateur pendant 12 heures.
Il ne vous reste maintenant qu'à vous régaler !!