La tomate, vedette de la semaine !

La tomate est la vedette de la semaine et celle de tous les jours.

Très appréciée pour son goût salé-sucré, la tomate est légume-fruit très rafraichissant en été.

Facile à consommer, la tomate est un passe-partout, vous pouvez la consommer crue ou cuite, sucrée ou salée . La tomate a de multiples bienfaits pour la santé grâce à sa riche teneur en eau et en antioxydants. la tomate est aussi une excellente source de fibre et vitamine C et fait partie des aliments les moins caloriques. 

 

Il existe plusieurs variétés de tomates toutes aussi savoureuse : tomate cerise, petit calibre, un peu allongé, rouge, marron, verte et aussi jaune... La taille et la couleur varient selon les variétés, mais le goût reste quasiment identique.

Comment conserver vos tomates : 

Conservez les tomates de préférence hors du réfrigérateur. Leur saveur et leur texture se détériorent lorsqu'elles sont exposées à des températures inférieures à 15 ºC. Mettez les tomates qui ne sont pas parfaitement à point à mûrir dans un sac de papier ou dans un compotier.

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